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73冰勺

产品属性

  • 所属分类:72.73冰勺
  • 产品编号:1567663154
  • 浏览次数:0
  • 发布日期:2019-09-05
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

炎炎夏季呼啸着就要来了,也到了可以敞开大吃冰淇淋的季节,自己做冰淇淋的好处就是卫生健康,因为你自己做的冰淇淋肯定不会放色素和添加剂。今天雪糕棒批发厂家就手把手教大家在家制作好吃的冰淇淋。


我今天用的纯牛奶,所有牛奶中就没有什么甜味,你也可以选择早餐奶或者别的带点甜味的牛奶,可乐感觉酸奶应该也是可以的,不过可乐还没有尝试过,哪天尝试一下再发上来。

雪糕棒厂家


蛋黄取出来后根据自己的口味加糖,喜欢甜一点的就多加一点糖,喜欢清淡的就少加糖。


然后将糖和蛋黄搅匀,将蛋黄打成白色的泡沫状,因为我家的打蛋器坏了,我用手打成那样太累也太费时间,所以我就简单将糖和蛋黄打匀了,蛋黄要是没达成白色做出来会有一点淡黄色,别的基本没什么差别的。


然后我们将牛奶倒入锅中加热,这步的目的就是将牛奶中的水蒸发一部分,而且在倒入蛋黄中也可以降低鸡蛋的腥味。

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如果你家里有奶油可以往搅拌好的奶液中加一点,我看家里有蜂蜜所有就往里加了一点,如果你喜欢别的口味冰淇淋,可以将喜欢的水果打成汁或切成小粒加进入,如果你达成汁加的话就要多加一点牛奶,不然等冷冻的时候会有小冰碴。


奶液搅拌好后表面会有一层泡沫,我们拿小勺子将表层的泡沫去掉,目的也是防止冷冻的时候出现冰碴。


然后我们将去除泡沫的蛋液放在冰箱的冷冻室,建议你每隔一到两个小时搅拌一次,目的就是防止冷冻的时候糖沉在地下,如果你懒得搅拌可以在这个时候往上年撒一点瓜子仁或核桃仁。


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