简单说说咖啡为何饱受争议。很多人认为是咖啡中含有大量咖啡因，喝多了会导致心率过速、睡眠紊乱、血压升高等症状，还可能引起上瘾或肥胖。而事实上，39饮食编辑收集了相关资料，发现咖啡因会对人体造成伤害的前提是“过量”。咖啡中含有200多种物质，除了咖啡因，还有蛋白质、单宁酸、纤维素、生物碱等多种营养成分。因此，把咖啡和咖啡因划等号，觉得可就冤枉咖啡了。人们常说的喝咖啡导致肥胖其实是速溶咖啡惹的祸。严格来说，速溶咖啡算不上咖啡，它的咖啡含量低、添加物多。速溶咖啡的成分表上常见的成分都是植脂末、脂肪和碳水化合物。

还有一种说法是佳木斯小圆棒可以充当吸管。连肯德基都给这种咖啡吸管给出了官方解释：因为吸管是凹的，所以嘴唇就无法将其全部包裹。就会有一部分空气随着咖啡一起被吸上来，这样吸上来的饮料液速慢，而流动的空气会将其温度降低。喝到嘴里的饮料是热的但不会烫。这个优质小圆棒对涂了口红或者唇膏的小姐姐可以说非常友好了，为了不把口红或唇膏吃入嘴内，就用吸管来喝，是不是也特别方便。虽然可以当吸管来用，还是要注意特别热的热饮使用吸管还是比较有风险得，一般热饮杯子上也会有标注，禁止使用吸管，一定要多加注意。

你经历过雪糕的诱惑吗？这时尚的精灵从16世纪法国皇宫到今天的街头巷尾，不知不觉地进入到我们的生活。想不到还有什么能比雪糕更能代表我们越来越多的快乐、休闲与甜蜜的感受呢？下面说下家庭自制雪糕的一些小窍门，咖啡牛奶配方：淡奶油30克，牛奶90克，白糖20克，速溶咖啡粉2克；芒果雪糕配方：芒果1个，酸奶80克，接骨木浓缩汁5克（没有接骨木汁用柠檬汁代替也行）；西瓜、黄瓜雪糕直接放搅拌机里打成汁就行，黄瓜汁里可以加点柠檬汁、蜂蜜；咖啡粉有防冻的作用，不能多放，加入鲜奶油，使得雪糕口感更香浓；芒果本身口味偏甜，加入酸奶，感觉口味还是欠一点，又加入了接骨木浓缩汁，这下感觉好极了，酸酸甜甜的，果香浓郁啊！

教您挑选好吃的雪糕。消费者在选购时首先要看包装上是否标注生产厂家；冰淇淋是否完好地储放在-18℃以下的冷冻柜中；不要选购颜色鲜艳的雪糕，因为很有可能被添加了很多色素；产品的有效期是否在预计食用的日期之内等；外包装是否完好，有否渗透或缺损，否则会造成微生物等的二次污染；建议消费者在选购时首先选择名牌大企业的产品，因其质量有保证；最后要看一看产品的形状是否有变化，若变了形，则有可能是产品在运输或贮存过程中，由于温度过高致使产品溶化后再次冷冻所致，这也极可能造成微生物的繁殖而超标，且口感也会变差。